Az ivóvíz értékes erőforrás. Ennek ellenére csak kis mennyiségű vizet használnak fogyasztásra.
Az ivóvizet vagy a talajvízből vagy a felszíni vizekből nyerik. A növekvő népesség és a növekvő szennyezés következtében a felszíni vizek foglalkoztatása folyamatosan növekszik. A felszíni vizet centrifugális szeparációs technológiával kezelik a nemkívánatos összetevők eltávolítására.
Az erősen szennyezett felszíni vizeket különféle vegyi eljárásokkal kezelik. Az ebben a folyamatban keletkező iszap víztelenítésére dekantereket használnak. A víztelenítés szempontjából kiemelten fontos a nyersvízben található ásványi szennyező anyagok aránya és a csapadékhoz használt vegyszerek fajtái.
Az ivóvíztisztító telepeken az iszap víztelenítésére derítő dekantereket alkalmaznak. Ezeket a nagy teljesítményű derítésre és a szilárd anyagok magas lehetséges víztelenítésére fejlesztették ki.
Többek között ezt a nagy tál fordulatszám és a nagy görgetőnyomaték, valamint a szilárdanyag-terheléssel arányosan működő sebességkülönbség-szabályozás biztosítja. A gépek zárt kialakítása és a zárt telepítés megakadályozza az aeroszolok kijutását, védve az embereket és a környezetet.